úterý 17. listopadu 2015

Paprikový lusk plněný tofu a jáhlami VEGA

Suroviny
  • papriky
  • rajčata
  • cibule
  • jáhly
  • marinované tofu
  • sůl, lahůdkové droždí, bazalka, česnek, tahini

Postup
  • Spařit jáhly a dát vařit do osolené vody na 10-15 minut.
  • Osmahnout půlku cibule s tofu, pár rajčaty a kořením.
  • Paprikový lusk naplnit směsí na pánvi a jáhlami, dát zapékat do trouby.
  • Osmahnout druhou půlku cibule, nakrájená rajčata a papriky, dochutit kořením, později přidat tahini. Přidat zbytek jahel společně povařit.

sobota 14. listopadu 2015

Petrželová omáčka s pohankou VEGA

Suroviny
  • petržel
  • celer
  • mrkev
  • cibule
  • pohanka
  • sojové kostky
  • olivy
  • lahůdkové droždí, tahini, sůl

Postup
  • Dát vařit zeleninu.
  • V části vývaru uvařit sojové kostky, menší část rozmixovat se zeleninou a kořením.
  • Podávat s pohankou, sojovými kostkami, částí nerozmixované zeleniny a olivami.

Špagety s rajčatovo-fazolovou omáčkou VEGA

Suroviny
  • červená cibule
  • rajčata
  • fazole
  • tofu
  • oregano, sůl, tahini, lahůdkové droždí, česnek
  • špagety

Postup
  • Osmahnout cibuli, přidat fazole a rajčata, dochutit a podusit, nakonec přidat tahini.
  • Podávat se špagetami.

Podzimní barevná pánev VEGA

Suroviny
  • červená cibule
  • špenát
  • žampiony
  • tofu s bylinkami
  • česnek, sůl, pepř, slunečnicová semínka
  • těstoviny

Postup
  • Nakrájet cibuli a osmahnout, přidat žampiony, špenát a koření.
  • Podávat s těstovinami.

neděle 1. listopadu 2015

Čoko-pohankové muffiny bez cukru VEGE

Suroviny
  • 400 ml bílého jogurtu
  • 500 g pohankové mouky
  • 2 vejce
  • čokoláda (nakrájená na kostičky)
  • 2 lžíce medu, 2 lžíce datlového sirupu, kakao, prášek do pečiva

Postup
  • Vše smíchat a dát péct.

Celerové muffiny VEGE

Suroviny
  • celozrnná mouka (100 g)
  • vejce
  • celer (nastrouhaný)
  • petrželová nať
  • mléko
  • niva
  • sůl, pepř (lžička citronové šťávy a hořčice), prášek do pečiva

Postup
  • Vše smíchat, množství mléka podle konzistence těsta. Dát péct.

Těstoviny se špenátem VEGA

Suroviny
  • špenát
  • rajčata
  • cibule
  • těstoviny
  • koření: česnek, pepř, sůl

Postup
  • Uvařit těstoviny.
  • Osmahnout cibulku, přidat špenát, rajčata a koření.

Archiv blogu