- červená řepa
- celozrnný kuskus, fazole, polníček, žampiony
- tofu
- med, sojovka, tymián, sušený česnek, oregano
Postup
- Tofu nakrájet na kostičky, vložit o misky s medem, sojovkou a kořením. Protřepat a nechat odležet v ledničce. Potom upéct v troubě.
- Červenou řepu oloupat, nakrájet na kolečka, posypat kořením a dát péct.
- Podusit nakrájené žampiony s fazolemi, pak přidat kuskus a nechat odležet. Nakonec natrhat a vmíchat rukolu.
