Podzimní pohankový salát s dýní VEGA

Suroviny

• dýně
• řapíkatý celer
• červená cibule
• rajčata
• pohanka
• koření: oregano, kari, sůl, lahůdkové droždí, česnek, tahini

Postup

• Pohanku pět minut vařit v osolené vodě, pak hrnec zabalit do utěrky a nechat dojít.
• Řapíkatý celer s dýní vařit v osolené vodě.
• Rajčata podusit, přidat oregano a tahini, pak zamíchat do pohanky i s dalším kořením.
• Osmahnout červenou cibuli, dýni a řapíkatý celer, dochutit kari a přidat k pohance.